KRÄMIG VITLÖKSKYCKLING MED PASTA – FÄRDIG PÅ 25 MINUTER

Ouadie Rhabbouron

  • 1 dl kycklingbuljong (eller vatten + kycklingfond)

  • 1 tsk dijonsenap

  • 1,5 dl parmesanost (finriven)

  • 1 tsk torkad oregano eller italiensk kryddmix

  • Salt och nymalen svartpeppar

  • Färsk persilja eller basilika till garnering

    • 📝 Gör så här

    1. Koka pastan:

      • Koka pastan i rikligt med saltat vatten enligt anvisningen på förpackningen tills den är al dente.

      • Spara ca 1 dl av pastavattnet innan du häller av resten.

    2. Stek kyckling & paprika:

      • Hetta upp smör eller olja i en stor stekpanna.

      • Bryn kycklingstrimlorna tills de fått fin färg och är genomstekta. Krydda med oregano, salt och peppar.

      • Tillsätt den strimlade paprikan och vitlöken, fräs med i 2–3 minuter så att vitlöken blir mjuk utan att ta bränd färg.

    3. Gör den krämiga såsen:

      • Häll i grädde, kycklingbuljong och dijonsenap i pannan.

      • Låt såsen koka upp och sjuda i ett par minuter tills den tjocknar något.

      • Rör ner den finrivna parmesanen och låt den smälta in i såsen på låg värme.

    4. Blanda & Servera:

      • Vänd ner den nykokta pastan direkt i pannan med kycklingsåsen.

      • Späd med lite av det sparade pastavattnet om du vill ha en ännu krämigare konsistens.

      • Smaka av med extra salt och peppar.

    5. Garnera:

      • Toppa med färsk hackad persilja/basilika och lite extra rivst parmesan.

    Servera direkt och njut av en fantastisk måltid! ❤️

    « Tidigare