… och gör dig redo för en riktig middagssuccé som garanterat uppskattas av både familj och gäster!
Här är receptet i sin helhet, perfekt anpassat för att dela i sociala medier eller spara i receptsamlingen:
Baconlindade Kycklingmedaljonger i Krämig Svampsås
Saftiga, baconlindade kycklingmedaljonger som bakas i ugnen tillsammans med en rik och fyllig svampsås.
🛒 Ingredienser (4–5 portioner)
Kyckling & Bacon:
-
600–700 g kycklingfilé eller kycklinglårfilé (skuren i stora medaljonger)
-
1–2 paket bacon (ca 140–200 g)
-
Salt och nymalen svartpeppar
-
Smör eller olja till stekning
Krämig svampsås:
-
250 g färsk svamp (t.ex. champinjoner eller kantareller, skivade)
-
1 st gul lök eller schalottenlök (finhackad)
-
2 klyftor vitlök (pressade)
-
3 dl vispgrädde eller matlagningsgrädde
-
2 dl crème fraîche
-
1,5 msk kycklingfond (koncentrerad)
-
1 tsk torkad timjan eller oregano
-
1 msk kinesisk soja (för färg och fyllighet)
-
Salt och nymalen svartpeppar
