KLASSISK 1-2-3-4-KAKA I LÅNGPANNA MED KOKOSTÄCKE

Ouadie Rhabbouron

Här är det fullständiga och komplett strukturerade receptet på den klassiska 1-2-3-4-kakan i långpanna med knäckigt kokostäcke:

Klassisk 1-2-3-4-kaka i långpanna med kokostäcke

En underbart saftig, luftig och mjuk kaka i långpanna som bygger på den klassiska minnesregeln: 1 del smör, 2 delar socker, 3 delar mjöl och 4 ägg. Med ett gyllene, doftande täcke av smör och kokos blir det en riktig långpannefavorit som räcker till många!

Översikt

  • Förberedelsetid: 15 minuter

  • Gräddningstid: 25–30 minuter

  • Total tid: Ca 45 minuter

  • Portioner: Ca 20–24 rutor

  • Karaktär: Mjuk, porös, saftig och doftande av smör och kokos

Ingredienser

Kakbas (1-2-3-4-metoden):

  • 1 kopp (ca 225 g) smör, rumstempererat

  • 2 koppar (ca 4 dl) strösocker

  • 3 koppar (ca 7 dl) vetemjöl

  • 4 st ägg

  • 1 kopp (ca 2,5 dl) mjölk

  • 3 tsk bakpulver

  • 2 tsk vaniljsocker

  • 1 nypa salt

Kokostäcke:

  • 50 g smör (smält)

  • 2–3 dl riven kokos

  • 0,5 dl strösocker eller pärlsocker (valfritt)

Tillagning

  1. Förbered ugn och långpanna

    Sätt ugnen på 175 °C (över- och undervärme) eller 160 °C (varmluft). Klä en liten långpanna/ugnsform (ca 30x40 cm) med bakplåtspapper.

  2. Vispa smör och socker

    nästa»