Här är det fullständiga och komplett strukturerade receptet på de frasiga och karamelliserade äppelsnurrorna med smördeg:
Frasiga äppelsnurror av smördeg
Härligt spröda, karamelliserade och supersnabba äppelsnurror som doftat ljuvligt av kanel. Bakas med färdig smördeg så att du slipper krångla – färdiga på noll tid!
Översikt
-
Förberedelsetid: 10 minuter
-
Tillagningstid: 15–20 minuter
-
Total tid: Ca 30 minuter
-
Portioner: ca 8–10 snurror
-
Karaktär: Frasiga, söta, äppelfyllda och karamelliserade
Ingredienser
-
1 rulle färdigkavlad smördeg (kylvara, ca 250 g)
-
2 st äpplen (gärna lite syrliga, t.ex. Granny Smith eller Ingrid Marie)
-
2–3 msk smör (smält, till pensling)
-
0,5 dl strösocker eller farinsocker
-
1–2 msk malen kanel
-
Valfritt: Lite hackade mandlar eller pärlsocker till garnering
Tillagning
-
Förbered ugnen
Sätt ugnen på 200 °C (varmluft) eller 220 °C (vanlig ugn). Klä en plåt med bakplåtspapper.
-
Förbered äpplena
Skala och kärna ur äpplena. Riv dem grovt på ett rivjärn (eller finhacka dem i mycket små bitar). Krama ur eventuell överflödig vätska med händerna.
-
Kavla ut och fyll smördegen
Rulla ut den färdiga smördegen på arbetsbänken. Pensla den med det smälta smöret. Strö socker och kanel jämnt över hela degen, och fördela sedan de rivna äpplena över ytan.
