Kyckling med parmesan och krämig sås – klart på 20 minuter!
Ingredienser:
Hej allihop! Om ni gillar det här receptet får ni gärna lämna en kommentar!
4 kycklingfiléer
200 g soltorkade tomater i olja
2 vitlöksklyftor
2 msk olja från de soltorkade tomaterna
2 tsk vetemjöl
3 dl kycklingbuljong
200 g crème fraîche
50 g riven parmesanost
2 tsk dijonsenap
Salt
Peppar
Basilika
Gör så här:
Skär först kycklingfiléerna på längden och krydda med salt och peppar. Strimla de soltorkade tomaterna. Finhacka vitlöken.
Hetta upp oljan i en stekpanna och stek kycklingfiléerna gyllenbruna på båda sidor i cirka 10 minuter; ta sedan upp dem ur pannan.
Tillsätt vitlöken i pannan och fräs i några sekunder; pudra sedan över mjölet och häll i kycklingbuljongen.
Rör ner crème fraîche, parmesanost, senap och de soltorkade tomaterna.
Låt koka upp och sjud sedan på medelvärme i 5 minuter; smaka av med salt och peppar.
Lägg tillbaka kycklingen i pannan och låt den bli varm i såsen.
Smaklig måltid!
Kyckling med parmesan och krämig sås – klart på 20 minuter!
